Wie lange Garzeit 2,6 kg Rippchen?

Um die Garzeit für ein 2,6 kg schweres Rinderrippchen zu berechnen, müssen Sie einige Faktoren berücksichtigen:

- Die Schnittart:Rib Beef ist ein relativ zartes Teilstück, es enthält aber noch etwas Bindegewebe, das beim Garen aufgespalten werden muss.

- Der gewünschte Gargrad:Streben Sie nach „rare“, „medium-rare“, „medium“ oder „well-done“?

- Die Garmethode:Garen Sie das Rib Beef im Ofen, auf dem Grill oder in einem Slow Cooker?

Als allgemeine Richtlinie sind hier die geschätzten Garzeiten für ein 2,6 kg schweres Rinderrippchen bei 350 °F (175 °C) im Ofen:

- Selten:20–25 Minuten pro Pfund (insgesamt 45–55 Minuten)

- Mittel-selten:25–30 Minuten pro Pfund (insgesamt 65–75 Minuten)

- Mittel:30–35 Minuten pro Pfund (insgesamt 80–90 Minuten)

- Durchgebraten:35–40 Minuten pro Pfund (insgesamt 95–105 Minuten)

Bitte beachten Sie, dass es sich bei diesen Zeiten um Richtwerte handelt, die je nach Rippenstück und Ofentemperatur variieren können. Ich empfehle die Verwendung eines Fleischthermometers, um sicherzustellen, dass das Rindfleisch den gewünschten Gargrad erreicht.