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Wie verdaut Ihr Körper ein Schinkensandwich?
Sobald die Nahrung geschluckt ist, gelangt sie über die Speiseröhre in den Magen. Der Magen ist ein Muskelorgan, das die Nahrung umwälzt und mit Magensäften vermischt. Magensäfte enthalten Salzsäure und Enzyme, die beim Abbau von Proteinen und Fetten helfen. Der Magen produziert außerdem ein Hormon namens Gastrin, das die Produktion von Magensäften anregt.
Die Nahrung verbleibt mehrere Stunden im Magen, bis sie in eine halbflüssige Form namens Speisebrei zerlegt wurde. Der Speisebrei wandert dann durch die Pylorusklappe in den Dünndarm.
Der Dünndarm ist ein langer, spiralförmiger Schlauch, der für den Großteil der Nährstoffaufnahme aus der Nahrung verantwortlich ist. Die Wände des Dünndarms sind mit Zotten ausgekleidet, kleinen, fingerähnlichen Vorsprüngen, die die Oberfläche des Darms vergrößern und bei der Aufnahme von Nährstoffen helfen.
Der Dünndarm produziert außerdem Enzyme, die beim Abbau von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten helfen. Zu diesen Enzymen gehören:
- Amylase:Zerlegt Kohlenhydrate in Einfachzucker
- Lipase:Zerlegt Fette in Fettsäuren und Glycerin
- Protease:Zerlegt Proteine in Aminosäuren
Die aus dem Dünndarm aufgenommenen Nährstoffe werden über den Blutkreislauf zur Leber transportiert. Die Leber ist für die Verarbeitung von Nährstoffen und die Entfernung von Giftstoffen aus dem Blut verantwortlich.
Im Dünndarm verbleibende unverdaute Nahrung gelangt in den Dickdarm. Der Dickdarm ist für die Aufnahme von Wasser und Elektrolyten aus der Nahrung verantwortlich. Die unverdaute Nahrung wird schließlich als Kot aus dem Körper ausgeschieden.
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