Wie macht man Luzernenmehl?

1. Ernten Sie die Luzerne-Pflanzen, wenn sie sich in der frühen Blütephase befinden. Dies geschieht typischerweise in den Sommermonaten.

2. Trocknen Sie die Luzernepflanzen in der Sonne oder in einem Dörrgerät, bis sie spröde sind. Dies kann mehrere Tage dauern.

3. Mahlen Sie die getrockneten Luzernepflanzen mit einer Hammermühle oder einem anderen Mühlentyp zu einer Mahlzeit.

4. Sieben Sie das Luzernenmehl, um alle großen Stücke oder Rückstände zu entfernen.

5. Lagern Sie das Luzernenmehl an einem kühlen, trockenen Ort. Es ist bis zu sechs Monate haltbar.

Luzernemehl ist ein nahrhaftes Nahrungsergänzungsmittel, das an Nutztiere, Geflügel und andere Tiere verfüttert werden kann. Es ist eine gute Quelle für Proteine, Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe.