Warum braucht man zum Kochen von Nudeln so viel Wasser?

Es ist wichtig, beim Kochen der Nudeln ausreichend Wasser zu verwenden, um sicherzustellen, dass sie gleichmäßig garen und nicht zusammenkleben. Die Menge an Wasser, die Sie benötigen, hängt von der Art der Nudeln ab, die Sie kochen, und von der Menge der Nudeln, die Sie kochen.

Allgemeine Richtlinien zum Kochen von Nudeln:

- Für getrocknete Nudeln:Verwenden Sie etwa 4 Liter Wasser pro Pfund Nudeln.

- Für frische Nudeln:Verwenden Sie etwa 2 Liter Wasser pro Pfund Nudeln.

- Für asiatische Nudeln:Verwenden Sie so viel Wasser, dass die Nudeln etwa 5 cm bedeckt sind.

Bringen Sie das Wasser bei starker Hitze zum Kochen. Die Nudeln hinzufügen und das Wasser salzen. Rühren Sie die Nudeln gelegentlich um, damit sie nicht zusammenkleben. Kochen Sie die Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Packung oder bis sie weich sind.

Die Nudeln in einem Sieb abtropfen lassen und servieren.