Was sind Tonnarelli-Nudeln?

Tonnarelli ist eine lange, dicke, quadratische Pasta, die in der italienischen Küche beliebt ist. Es wird aus einer Mischung aus Hartweizenmehl und Wasser hergestellt und ähnelt von der Konsistenz her Spaghetti. Tonnarelli-Nudeln werden normalerweise mit einer Sauce aus Tomaten, Knoblauch und Olivenöl serviert und können auch mit anderen Saucen wie Pesto oder Carbonara serviert werden. Tonnarelli-Nudeln werden häufig in Nudelgerichten wie Pasta alla amatriciana, Pasta alla Carbonara und Pasta alla Gricia verwendet.