Kann man Gelatine ohne Mischung herstellen?

Ja, Sie können Gelatine ohne Mischung herstellen. Hier ist ein einfaches Rezept:

Zutaten:

- 1 Esslöffel geschmacksneutrales Gelatinepulver

- 1/2 Tasse kaltes Wasser

- 1 Tasse kochendes Wasser

- 1/4 Tasse Honig oder Zucker (optional)

- 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt (optional)

- Gewünschte Aromen (z. B. Fruchtsaft, Kaffee oder Tee)

Anweisungen:

1. In einer kleinen Schüssel Gelatinepulver und kaltes Wasser verrühren, bis es vollständig aufgelöst ist.

2. 5 Minuten ruhen lassen oder bis die Gelatine aufgeblüht ist und ein dickes Gel gebildet hat.

3. In einer hitzebeständigen Schüssel, die über einem Topf mit siedendem Wasser steht, kochendes Wasser und Honig oder Zucker (falls verwendet) vermischen. Rühren, bis sich der Honig oder Zucker aufgelöst hat.

4. Nehmen Sie die Schüssel vom Herd und rühren Sie die aufgeblühte Gelatinemischung unter, bis sie sich vollständig aufgelöst hat.

5. Fügen Sie den Vanilleextrakt (falls verwendet) und alle gewünschten Aromen hinzu. Zum Kombinieren umrühren.

6. Gießen Sie die Gelatinemischung in einzelne Servierbecher oder eine 9 x 5 Zoll große Kastenform.

7. Mindestens 4 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank lagern, bis die Gelatine fest ist.

8. Zum Servieren die Servierbecher oder die Pfanne einige Sekunden lang in warmes Wasser tauchen, um die Gelatine zu lösen. Auf einen Teller stürzen und die selbstgemachte Gelatine genießen.

Tipps:

- Wenn Sie gesüßte Gelatine bevorzugen, geben Sie Honig, Zucker oder Ihr bevorzugtes Süßungsmittel in das kochende Wasser, bevor Sie die Gelatine auflösen.

- Für aromatisierte Gelatine können Sie dem kochenden Wasser Fruchtsaft, Kaffee, Tee oder andere Flüssigkeiten hinzufügen.