Wird für die Zubereitung von Spaghetti Carbonara Pancetta benötigt?

Pancetta ist eine traditionelle Zutat in Spaghetti Carbonara, ist aber nicht unbedingt erforderlich. Einige Variationen des Rezepts verwenden Guanciale anstelle von Pancetta, andere verzichten ganz auf gepökelte Schweinefleischprodukte.