Geben Sie Salz in Nudeln?

Ja, es wird grundsätzlich empfohlen, Salz ins Nudelwasser zu geben. Salziges Nudelwasser verleiht den Nudeln beim Kochen Geschmack und verhindert, dass die Nudeln zusammenkleben.

Die zu verwendende Salzmenge hängt von Ihren persönlichen Vorlieben und der Menge der gekochten Nudeln ab. Als Faustregel gilt, etwa 2 Teelöffel Salz pro Pfund (450 Gramm) Nudeln hinzuzufügen.

Um das Nudelwasser zu salzen, bringen Sie das Wasser zum Kochen und fügen Sie das Salz hinzu. Rühren Sie, bis sich das Salz aufgelöst hat, bevor Sie die Nudeln hinzufügen.