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Bei welcher Temperatur backt man Schweinekoteletts?
Schweinekoteletts werden am besten bei 63 °C (145 °F) für einen mittleren Gargrad gegart.
Um die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten, empfiehlt das National Pork Board, Schweinekoteletts bei einer Innentemperatur von 145 °F (63 °C) zu kochen.
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