Warum ist Schweinefleisch gut für Teenager?

Es gibt keinen wissenschaftlichen Konsens darüber, dass Schweinefleisch gut für Jugendliche ist. Allerdings kann Schweinefleisch für Jugendliche eine gesunde Wahl sein, wenn es in Maßen und in Kombination mit anderen gesunden Lebensmitteln verzehrt wird.

Schweinefleisch ist eine gute Proteinquelle, die für Wachstum und Entwicklung notwendig ist. Es ist außerdem eine gute Quelle für Eisen, Zink und Vitamin B12. Eisen und Zink sind für Wachstum, Entwicklung und Produktion roter Blutkörperchen unerlässlich. Vitamin B12 ist für die Nervenfunktion notwendig.

Es ist jedoch wichtig, den Verzehr von verarbeiteten Schweinefleischprodukten wie Speck, Wurst und Schinken einzuschränken, da diese reich an Fett und Kalorien sein können. Der Verzehr dieser Lebensmittel kann auch mit einem erhöhten Risiko für Herzerkrankungen und Darmkrebs verbunden sein.

Schweinelende und Filet sind magerere Schweinefleischstücke und eignen sich für Teenager. Diese enthalten 160 Kalorien pro 3 Unzen gekochtes Fleisch. Im Vergleich zu einigen anderen roten Fleischsorten wie Rind- und Lammfleisch, die einen höheren Gehalt an gesättigten Fettsäuren und Kalorien aufweisen können, handelt es sich hierbei um eine gesündere Wahl.