Kann man in einem Schweinefilet-Rezept Sahne-Sherry durch trockenen ersetzen?

Ja, Sie können in einem Schweinefiletrezept trockenen Sherry durch Sahne-Sherry ersetzen. Cream Sherry ist eine Art Likörwein, der einen höheren Alkoholgehalt und einen süßeren Geschmack als trockener Sherry hat. Es kann als Ersatz für trockenen Sherry in einem Schweinefiletrezept verwendet werden, allerdings müssen Sie möglicherweise die Menge des verwendeten Weins anpassen. Da Sahne-Sherry süßer ist, sollten Sie weniger davon verwenden als trockenen Sherry. Möglicherweise möchten Sie dem Rezept auch eine Prise Zucker oder Honig hinzufügen, um die Süße des Sahne-Sherrys auszugleichen.