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Bei welcher Temperatur sollte man einen Schweinebraten am Drehspieß zubereiten?
Schweinebraten sollte auf eine Innentemperatur von 63 °C gegart werden, gemessen mit einem Fleischthermometer. Diese Temperatur gewährleistet, dass das Schweinefleisch unbedenklich genießbar ist und einen mittleren Gargrad erreicht.
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