Kann man Krautsalat in Aluminium aufbewahren?

Nein, Sie sollten Krautsalat nicht in Aluminium aufbewahren. Krautsalat ist ein säurehaltiges Lebensmittel und die Säure im Krautsalat kann mit dem Aluminium reagieren, wodurch das Aluminium in das Lebensmittel gelangt. Dies kann gesundheitsschädlich sein, da Aluminium mit der Alzheimer-Krankheit und anderen Gesundheitsproblemen in Verbindung gebracht wird.

Bewahren Sie Krautsalat am besten in einem Glas- oder Plastikbehälter auf, der nicht mit der Säure im Krautsalat reagiert.