Was ist Geflügel?

Geflügel bezieht sich auf domestizierte Vögel, die wegen ihres Fleisches, ihrer Eier oder ihrer Federn gehalten werden. Der Begriff wird üblicherweise für domestiziertes Geflügel verwendet, darunter Hühner, Enten, Truthähne, Gänse und andere verwandte Vögel. Diese Vögel werden seit Tausenden von Jahren von Menschen gezüchtet und aufgezogen und sind ein wesentlicher Bestandteil der Landwirtschaft, da sie als Nahrungs- und Federquelle dienen und sogar zu Zierzwecken dienen.

Ausführlicher :

- Huhn (Gallus gallus Domesticus) sind die häufigste Geflügelart. Sie werden häufig wegen ihres Fleisches und ihrer Eier gezüchtet. Hühner kommen in verschiedenen Rassen und Farben vor und kommen in fast allen Teilen der Welt vor.

- Türken (Meleagris gallopavo) sind für ihre Größe bekannt und werden hauptsächlich wegen ihres Fleisches gezüchtet, insbesondere während der Ferienzeit.

- Enten (Anas platyrhynchosDomesticus) sind für ihre Schwimmhäute bekannt und werden hauptsächlich wegen ihres Fleisches und ihrer Eier gezüchtet. Sie sind auch in einigen asiatischen Küchen beliebt, beispielsweise in der Peking-Ente.

- Gänse (Anser anser Domesticus) sind größer als Enten und werden hauptsächlich wegen ihres Fleisches und ihrer Federn gezüchtet. Gänsefedern werden wegen ihrer Wärme und Weichheit sehr geschätzt und eignen sich daher ideal für Kissen und Bettdecken.

- Anderes Geflügel :Wachteln, Fasane, Perlhühner und Pfauen werden ebenfalls als Geflügel klassifiziert. Sie sind nicht so häufig wie die zuvor genannten Arten, werden aber in einigen Regionen immer noch wegen ihres Fleisch- oder Zierwerts gezüchtet.

Die Geflügelzucht ist weltweit ein bedeutender Wirtschaftszweig und spielt in vielen Regionen eine entscheidende Rolle für die Ernährung und wirtschaftliche Stabilität. Diese domestizierten Vögel werden in verschiedenen Umgebungen gehalten, von kleinen Hinterhofschwärmen bis hin zu großen kommerziellen Betrieben. Fortschritte in der Zucht, Ernährung und Managementpraktiken haben zu einer höheren Produktivität und Effizienz in der Geflügelhaltung geführt und diese Vögel zu einer lebenswichtigen Proteinquelle für den menschlichen Verzehr gemacht.