Wie lautet das Rezept für Salzlösung in Dillgurken?

Zutaten:

- 1 Gallone Wasser

- 1 Tasse Salz

- 1/2 Tasse weißer Essig

- 1 Esslöffel Beizgewürz

- 1 Esslöffel Senfkörner

- 1 Esslöffel Selleriesamen

- 1 Esslöffel Knoblauchpulver

- 1 Esslöffel Zwiebelpulver

- 1/2 Teelöffel rote Paprikaflocken

- 1/4 Teelöffel schwarze Pfefferkörner

Anweisungen:

1. Alle Zutaten in einen großen Topf geben und bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Rühren, bis sich das Salz aufgelöst hat.

2. Hitze auf niedrige Stufe reduzieren und 5 Minuten köcheln lassen.

3. Vom Herd nehmen und vollständig abkühlen lassen.

4. Gießen Sie die abgekühlte Salzlösung über die Gurken in einem sauberen Glasgefäß.

5. Verschließen Sie das Glas und stellen Sie es vor dem Verzehr mindestens 24 Stunden lang in den Kühlschrank.

Tipps:

- Für beste Ergebnisse verwenden Sie frische, feste Gurken.

- Verwenden Sie ein sauberes Glasgefäß, das durch 10-minütiges Kochen in Wasser sterilisiert wurde.

- Stellen Sie sicher, dass die Gurken vollständig von der Salzlösung bedeckt sind.

- Lagern Sie die Gurken an einem kühlen, dunklen Ort.

- Die Gurken sind nach 24 Stunden verzehrfertig, aber ihr Geschmack wird mit der Zeit immer besser.