Was ist die minimale Innentemperatur von Meeresfrüchten?

Mindesttemperaturen im Inneren von Meeresfrüchten

* Fisch:145°F (63°C)

* Garnelen, Hummer, Krabben:63 °C

* Muscheln, Austern, Muscheln:145°F (63°C)

* Jakobsmuscheln:145°F (63°C)