Warum kommt ständig Dampf aus dem Schnellkochtopf?

Ein Schnellkochtopf ist ein versiegeltes Gefäß, das Lebensmittel kocht, indem es den Dampf im Inneren unter Druck setzt. Durch diesen erhöhten Druck kann das Wasser eine höhere Temperatur als seinen Siedepunkt erreichen, was den Kochvorgang beschleunigt. Wenn sich der Druck im Inneren des Kochers aufbaut, lässt ein Sicherheitsventil überschüssigen Dampf ab, um eine Explosion des Kochers zu verhindern. Dieser Dampf ist das, was Sie beim Kochen aus dem Herd austreten sehen.

Die Dampfmenge, die aus dem Schnellkochtopf austritt, hängt von einigen Faktoren ab, darunter der Art des Herdes, der Menge der zu kochenden Speisen und der Garzeit. Einige Herde verfügen über ein eingebautes Druckentlastungsventil, das bei Bedarf automatisch Dampf abgibt, während Sie bei anderen den Dampf manuell durch Öffnen einer Entlüftung ablassen müssen. Je mehr Lebensmittel Sie im Schnellkochtopf garen, desto mehr Dampf entsteht. Und je länger Sie das Essen garen, desto mehr Zeit hat der Dampf, sich aufzubauen und zu entweichen.

Wenn Sie sich Sorgen über die Menge an Dampf machen, die aus Ihrem Schnellkochtopf austritt, gibt es ein paar Dinge, die Sie tun können, um diese zu reduzieren. Stellen Sie zunächst sicher, dass der Herd nicht überfüllt ist. Zweitens:Verwenden Sie in Ihren Rezepten weniger Flüssigkeit. Und drittens:Kochen Sie das Essen kürzer.

Hier sind einige zusätzliche Tipps für die sichere Verwendung eines Schnellkochtopfs:

* Lesen Sie immer die Anweisungen des Herstellers, bevor Sie den Herd verwenden.

* Stellen Sie sicher, dass das Sicherheitsventil ordnungsgemäß funktioniert.

* Füllen Sie den Kocher niemals zu mehr als zwei Dritteln.

* Verwenden Sie im Schnellkochtopf nur Wasser oder Brühe.

* Kochen Sie keine Lebensmittel, die sich stark ausdehnen, wie zum Beispiel Reis oder Nudeln.

* Stellen Sie den Herd von Wärmequellen und außerhalb der Reichweite von Kindern auf.