Muss man die Leber zuerst braten oder kann man sie langsam garen?

Sie müssen die Leber nicht zuerst braten, bevor Sie sie langsam garen. Eigentlich ist das langsame Garen von Leber die bevorzugte Methode, da es dazu beiträgt, das Fleisch zarter zu machen und zu verhindern, dass es zäh wird. Um die Leber langsam zu garen, würzen Sie sie mit den gewünschten Gewürzen und geben Sie sie dann mit etwas Flüssigkeit wie Hühnerbrühe oder Wein in einen Slow Cooker. Kochen Sie die Leber mehrere Stunden lang auf niedriger Stufe oder bis sie gar ist. Nach dem Garen kann die Leber zerkleinert oder in Scheiben geschnitten und serviert werden.