Wie produzieren Kühe weiterhin Milch?

Aufgrund der hormonellen Kontrolle der Laktation, dem Prozess der Milchproduktion bei Säugetieren, produzieren Kühe weiterhin Milch. Das Schlüsselhormon der Laktation ist Prolaktin, das von der Hypophyse produziert wird.

1. Kalben: Die Geburt eines Kalbes löst hormonelle Veränderungen im Körper der Kuh aus, die zum Beginn der Laktation führen.

2. Prolaktinfreisetzung: Nach dem Abkalben steigt der Prolaktinspiegel deutlich an. Prolaktin regt die Milchdrüsen im Euter der Kuh zur Milchproduktion an.

3. Oxytocin-Freisetzung: Oxytocin ist ein weiteres wichtiges Hormon, das an der Stillzeit beteiligt ist. Es hilft beim Auswerfen oder „Ablassen“ der Milch aus dem Euter während des Melkens. Oxytocin wird beim Saugen des Kalbes oder beim Melken freigesetzt und löst den Milchabgabereflex aus.

4. Rolle des Säugens oder Melkens: Durch die körperliche Stimulation des Euters beim Saugen oder Melken wird die Freisetzung von Oxytocin und Prolaktin zusätzlich verstärkt und so die Milchproduktion gefördert.

5. Ernährungsfaktoren: Kühe benötigen eine ausgewogene Ernährung mit ausreichend Nährstoffen, um die Milchproduktion zu unterstützen. Dazu gehört eine Kombination aus hochwertigem Futter, Getreide und Nahrungsergänzungsmitteln, um die notwendige Energie, Proteine, Vitamine und Mineralien bereitzustellen.

6. Milchentfernung: Eine regelmäßige und effiziente Milchentnahme ist entscheidend für die Aufrechterhaltung der Laktation und die Anregung der Kuh, mehr Milch zu produzieren. Dies wird typischerweise durch Melkmaschinen in Milchviehbetrieben erreicht.

7. Genetische Selektion: Milchkühe werden oft selektiv aufgrund ihrer Melkfähigkeit und Milchproduktionseigenschaften gezüchtet. Die Genetik spielt eine Rolle bei der Bestimmung des Melkpotenzials und der Milchzusammensetzung einer Kuh.

8. Komfort und Umgebung: Kühe, die gut versorgt sind und eine angenehme Umgebung haben, haben eine höhere Wahrscheinlichkeit, effizient Milch zu produzieren und die Laktation aufrechtzuerhalten. Faktoren wie die richtige Unterbringung, Hygiene und Stressreduzierung tragen zu einer optimalen Milchproduktion bei.

Durch die Kombination dieser Faktoren und die Bereitstellung der notwendigen Pflege und Bewirtschaftung können Milchbauern die kontinuierliche Milchproduktion ihrer Kühe während der gesamten Laktationszeit unterstützen, die in der Regel mehrere Monate nach dem Kalben dauert.