Wie lange sind gekühlte Putenscheiben haltbar?

Nach Angaben des USDA (Landwirtschaftsministerium der Vereinigten Staaten) können ungeöffnete Packungen gekühlter Truthahnscheiben im Kühlschrank 5 bis 7 Tage haltbar sein. Geöffnete Putenscheiben können 3 bis 5 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Wenn Sie nicht vorhaben, den geschnittenen Truthahn innerhalb dieser Zeitspanne zu verzehren, frieren Sie ihn am besten ein. Gefrorene Putenscheiben können bis zu 2 Monate im Gefrierschrank aufbewahrt werden. Um gefrorene Putenscheiben aufzutauen, legen Sie sie über Nacht in den Kühlschrank oder legen Sie sie einige Stunden lang unter fließendes kaltes Wasser.

Lassen Sie Truthahnscheiben niemals länger als 2 Stunden bei Zimmertemperatur stehen, da dies zum Wachstum schädlicher Bakterien führen kann.