Welche Art von Essen essen die Türken?

Türkische Küche ist weitgehend von der osmanischen Küche beeinflusst, die bis ins 14. Jahrhundert zurückreicht. Die türkische Küche wurde auch von der Küche des Nahen Ostens, des Mittelmeerraums und des Balkans beeinflusst.

Zu den beliebtesten türkischen Gerichten gehören :

* Kebabs :Fleischspieße, die gegrillt oder gebraten werden.

* Lahmacun :Ein dünnes Fladenbrot mit Hackfleisch, Gemüse und Gewürzen.

* Pide :Ein bootförmiges Brot, das mit verschiedenen Belägen wie Fleisch, Käse oder Gemüse gefüllt ist.

* Köfte :Fleischbällchen, die normalerweise aus Rinder- oder Lammhackfleisch hergestellt werden.

* Manti :Kleine Teigtaschen, die mit Fleisch oder Käse gefüllt sind.

* Dolma :Gefülltes Gemüse wie Paprika, Tomaten oder Auberginen.

* Baklava :Ein reichhaltiges Gebäck aus Filoteigschichten, gehackten Nüssen und Honig.

Die türkische Küche ist auch für ihre große Auswahl an Mezes bekannt , das sind kleine Gerichte, die als Vorspeise oder Snack serviert werden. Einige beliebte Mezes sind:

* Hummus :Ein Dip aus Kichererbsen, Tahini, Olivenöl und Gewürzen.

* Baba Ganoush :Ein Dip aus gerösteten Auberginen, Tahini, Olivenöl und Gewürzen.

* Tzatziki :Eine Sauce aus Joghurt, Gurken, Knoblauch und Kräutern.

* Şakşuka :Ein Gericht aus sautiertem Gemüse wie Paprika, Tomaten und Zwiebeln.

Die türkische Küche ist eine köstliche und vielfältige Mischung aus Aromen und Einflüssen . Von gegrilltem Fleisch über gefülltes Gemüse bis hin zu süßem Gebäck ist in der türkischen Küche für jeden etwas dabei.