Schälen Sie den Knoblauch, bevor Sie ihn ganz im Ofen rösten?

Wenn Sie Knoblauch im Ganzen im Ofen rösten, ist es nicht notwendig, die Zehen einzeln zu schälen. Die Haut wird während des Röstvorgangs weicher und karamellisiert, sodass sie sich nach dem Rösten leicht entfernen lässt. So rösten Sie Knoblauch im Ganzen im Ofen, ohne ihn zu schälen:

Zutaten:

- Knoblauchknollen (mit Schale)

- Olivenöl

- Salz (optional)

Anweisungen:

1. Heizen Sie den Ofen auf 200 °C (400 °F) vor.

2. Schneiden Sie das Wurzelende der Knoblauchknollen gerade so weit ab, dass die Zehen leicht sichtbar sind.

3. Etwas Olivenöl auf eine Auflaufform oder ein Blech träufeln. Legen Sie die Knoblauchknollen mit der Schnittseite nach oben auf die Auflaufform.

4. Etwas mehr Olivenöl über die Knoblauchknollen träufeln.

5. Bei Bedarf mit etwas Salz bestreuen (dieser Schritt ist optional).

6. Rösten Sie den Knoblauch im vorgeheizten Ofen 25 bis 35 Minuten lang oder bis die Zehen weich und goldbraun sind.

7. Nehmen Sie die Auflaufform oder das Blech aus dem Ofen und lassen Sie es einige Minuten abkühlen.

8. Nach dem Abkühlen die gerösteten Knoblauchzehen mit einer Gabel oder den Fingern vorsichtig aus der Schale drücken. Die Haut sollte sich leicht ablösen lassen.

9. Verwenden Sie den gerösteten Knoblauch in Ihrem Wunschrezept oder verteilen Sie ihn auf Brot, Crackern oder Toast für einen köstlichen und aromatischen Belag.

Gerösteter Knoblauch ist eine vielseitige Zutat, die verschiedenen Gerichten einen reichhaltigen und herzhaften Geschmack verleiht. Genießen Sie es als Aufstrich, Dip oder integrieren Sie es in Ihre Küche, um den Geschmack von Saucen, Suppen, Nudeln und mehr zu verbessern.