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Wodurch kann man gekochten Sherry ersetzen?
* Marsala-Wein: Marsala-Wein ist eine weitere gute Alternative zum Koch-Sherry. Er hat einen etwas süßeren Geschmack als trockener Weißwein, also verwenden Sie ihn sparsam, wenn Sie nicht möchten, dass Ihr Gericht zu süß wird.
* Wermut: Wermut ist ein Likörwein, der auch als Ersatz für Sherry verwendet werden kann. Es hat einen leicht kräuterigen Geschmack, der Ihrem Gericht Tiefe verleihen kann.
* Weißer Traubensaft: Weißer Traubensaft ist eine alkoholfreie Alternative zum Kochen von Sherry. Es verleiht Ihrem Gericht Süße und Geschmack, ganz ohne Alkohol.
* Apfelwein: Apfelwein ist eine weitere alkoholfreie Option, die zum Kochen von Sherry verwendet werden kann. Es hat einen leicht säuerlichen Geschmack, der Ihr Gericht aufpeppen kann.
* Hühner- oder Gemüsebrühe: Hühner- oder Gemüsebrühe können als Ersatz für Sherry verwendet werden, wenn Sie den Geschmack ohne Alkohol oder Zucker hinzufügen möchten.
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