Mit welchem ​​trockenen Weißwein sollte man kochen?

Pinot Grigio ist ein großartiger trockener Weißwein zum Kochen, da er schlank und neutral im Geschmack ist. Sein delikater Geschmack macht ihn zu einem vielseitigen Wein, der in verschiedenen Rezepten verwendet werden kann. Versuchen Sie, Pinot Grigio in Gerichten wie Pasta mit Meeresfrüchten, Hühnchen-Curry oder Risotto zu verwenden.

Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc ist ein weiterer großartiger trockener Weißwein zum Kochen. Es hat einen hellen, kräuterigen Geschmack mit Noten von Zitrusfrüchten und Gras. Sauvignon Blanc kann Gerichten wie Geflügel, Fisch oder Salaten Komplexität verleihen. Versuchen Sie, Sauvignon Blanc in einer Marinade für gegrillte Hähnchenbrust, einer Sauce für gedünsteten Fisch oder einem Dressing für einen grünen Salat zu verwenden.

Vermentino

Vermentino ist ein trockener Weißwein aus Italien mit einem leichten, blumigen Geschmack mit einem Hauch von Apfel und Mandel. Vermentino verleiht Gerichten wie Pasta mit Meeresfrüchten, Risotto oder Gemüsesuppe einen delikaten Geschmack. Versuchen Sie, Vermentino in einem Garnelen-Scampi-Gericht, einem Risotto mit Spargel und Erbsen oder einer Suppe aus Karotten und Sellerie zu verwenden.

Torrontés

Torrontés ist ein trockener Weißwein aus Argentinien mit einem einzigartigen Blumenaroma und Noten von Zitrusfrüchten, Aprikose und Pfirsich. Torrontés können Gerichten wie Empanadas, gebratenem Hähnchen oder Obstsalat eine köstliche Note verleihen. Versuchen Sie, Torrontés als Füllung für Empanadas mit Rindfleisch oder Hühnchen, als Soße für gebratenes Hühnchen oder als Dressing für einen Obstsalat mit Mango und Ananas zu verwenden.

Alvarinho

Alvarinho ist ein trockener Weißwein aus Portugal mit einem frischen, fruchtigen Geschmack mit einem Hauch von Zitrusfrüchten, Apfel und Birne. Alvarinho kann Gerichten wie Meeresfrüchten, Salaten und Schweinefleisch eine helle Säure und Geschmack verleihen. Versuchen Sie, Alvarinho in einer Soße für gegrillten Fisch, als Dressing für einen gemischten grünen Salat oder als Marinade für Schweinefilet zu verwenden.