Was tun mit schlechtem Wein?

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, schlechten Wein zu nutzen. Hier ist eine Liste mit Ideen:

Zum Kochen :

1. Eine Pfanne ablöschen :Verwenden Sie Wein als Ablöschflüssigkeit, um Fleisch-, Geflügel- oder Gemüsegerichten Geschmack zu verleihen.

2. Fleisch marinieren :Marinieren Sie Fleisch, Geflügel oder Meeresfrüchte in einer Mischung aus Wein und Kräutern für zusätzlichen Geschmack und Zartheit.

3. Soßen und Suppen kochen :Fügen Sie einen Schuss Wein hinzu, um den Geschmack von Saucen und Suppen zu verstärken.

4. Fleisch und Gemüse schmoren :Verwenden Sie Wein, um beim Schmoren von Fleisch, Geflügel oder Gemüse Feuchtigkeit und Geschmack zu verleihen.

5. Risotto und Paella :Fügen Sie während des Garvorgangs von Risotto- oder Paella-Gerichten Wein hinzu, um dem Geschmack mehr Tiefe zu verleihen.

Nicht-kulinarische Verwendung :

1. Essig herstellen :Sie können Ihren schlechten Wein in hausgemachten Essig verwandeln, indem Sie ihn mehrere Wochen bis mehrere Monate lang an einem warmen, gut belüfteten Ort stehen lassen.

2. Verwenden Sie es zum Reinigen :Wein kann als Allzweckreiniger für Oberflächen und sogar als natürliches Desinfektionsmittel dienen.

3. Gesichtswasser :Schlechter Wein kann als Gesichtswasser verwendet werden, da der Alkoholgehalt zur Reinigung und Erfrischung der Haut beitragen kann.

4. Pflanzen erfrischen :Bei einigen Pflanzen etwas Wein zu einer Wassermischung hinzufügen, da der Hefegehalt für einige Pflanzenarten von Vorteil sein kann.

5. Weinflecken entfernen :Überraschenderweise kann Wein verwendet werden, um Weinflecken aus Stoffen und Teppichen zu entfernen. Tupfen Sie ein mit Wein befeuchtetes Tuch auf den Fleck und spülen Sie ihn mit Wasser ab.

6. Wein-Slushies :Wenn Ihr Wein nicht völlig ungenießbar ist, sollten Sie darüber nachdenken, einen Slushy-Wein zu kreieren. Mischen Sie gefrorenes Obst, Eiswürfel und Ihren Wein zu einem erfrischenden gefrorenen Getränk.

7. Weingelee :Bereiten Sie angereichertes Gelee zu, indem Sie Ihren Wein mit Zucker, Pektin und Fruchtstücken kochen, um einen köstlichen Genuss mit Weingeschmack zu erhalten.

8. Weinsorbet oder Eis am Stiel :Nehmen Sie die Frucht-Wein-Mischung aus dem Gelee-Rezept, geben Sie sie ab und frieren Sie sie als Sommergenuss zu Sorbet oder Eis am Stiel ein.

9. Verschenken :Wenn Sie mit dem Wein wirklich unzufrieden sind, denken Sie darüber nach, ihn an einen Freund zu verschenken, der ihn vielleicht zu schätzen weiß oder vielleicht eine bessere Verwendung für ihn hat.

Denken Sie daran, dass Sie das Trinken von schlechtem Wein am besten vermeiden sollten, insbesondere wenn er einen unangenehmen Geruch oder Geschmack hat, da dies auf Verderb oder Verunreinigung hinweisen kann.