Wodurch ersetzt man Rotweinessig?

* Weißweinessig: Dies ist hinsichtlich Geschmack und Säure der am nächsten kommende Ersatz für Rotweinessig. Er kann in jedem Rezept verwendet werden, das Rotweinessig erfordert, hat aber möglicherweise nicht so eine tiefrote Farbe.

* Apfelessig: Dieser Essig hat einen leicht süßen und fruchtigen Geschmack, der gut zu einigen Rezepten passt, die Rotweinessig erfordern. Es ist auch eine gute Quelle für Probiotika, die sich positiv auf die Darmgesundheit auswirken können.

* Balsamico-Essig: Dieser Essig hat einen süßen und würzigen Geschmack, der Rezepten etwas Tiefe verleihen kann. Es wird am besten in kleinen Mengen verwendet, da es recht stark sein kann.

* Sherryessig: Dieser Essig hat einen leicht nussigen Geschmack, der in einigen Rezepten gut funktionieren kann. Es ist auch eine gute Quelle für Antioxidantien, die dazu beitragen können, Zellen vor Schäden zu schützen.

* Reisessig: Dieser Essig hat einen milden und leicht süßlichen Geschmack, der in einer Vielzahl von Rezepten verwendet werden kann. Es ist eine gute Wahl für Menschen, die empfindlich auf den Säuregehalt anderer Essige reagieren.