Kann man Extrakt durch Sherry ersetzen?

Extrakt kann nicht durch Sherry ersetzt werden. Extrakte sind hochkonzentrierte Aromastoffe, während Sherry eine Weinsorte ist. Sherry bietet nicht den gleichen Geschmack oder die gleiche Intensität wie ein Extrakt. Wenn Sie nach einer Alternative zum Extrakt suchen, können Sie versuchen, einen anderen Geschmacksstoff zu verwenden, beispielsweise einen Likör, Sirup oder ein Gewürz.