Welche Rebsorte ist Vouvrey-Wein?

Vouvray-Wein wird typischerweise aus der Rebsorte Chenin Blanc hergestellt. Chenin Blanc ist eine vielseitige Traube, die eine breite Palette an Weinen hervorbringen kann, von trocken bis süß und von leicht bis vollmundig. In Vouvray sind Chenin Blanc-Weine typischerweise trocken oder halbtrocken, mit hohem Säuregehalt und komplexen Aromen von Apfel, Birne, Quitte und Honig. Chenin Blanc eignet sich besonders gut für das Terroir von Vouvray, das sich durch einen kalkhaltigen Boden auszeichnet, der den Weinen Mineralität verleiht.