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Wie riecht Mozzarella?
Frischer Mozzarella-Käse hat ein milchiges, cremiges und leicht süßliches Aroma. Oft wird ihm ein milder und angenehmer Geruch mit einem Hauch von Butter und Milchnoten zugeschrieben. Das Aroma von Mozzarella ist zart und nicht aufdringlich.
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