Ist Maismehl-Coo-Coo ein afrikanisches Gericht?

Maismehl-Cou-Cou ist ein Gericht mit Ursprung in Westafrika und der Karibik. Es besteht aus Maismehl, Okra und verschiedenen Gewürzen. In vielen afrikanischen Ländern, insbesondere in Nigeria, Ghana und Sierra Leone, ist es ein Grundnahrungsmittel.