Wie viel Fett hat Thunfisch?

Thunfisch enthält je nach Art und ob er frisch oder in Dosen ist, unterschiedliche Mengen an Fett. Hier finden Sie eine allgemeine Übersicht über den Fettgehalt verschiedener Thunfischsorten:

1. Blauflossen-Thunfisch:

- Frischer Blauflossen-Thunfisch:Etwa 10–15 % Fettgehalt.

- Blauflossen-Thunfisch in Dosen (in Öl):Ungefähr 12–18 % Fettgehalt.

2. Gelbflossen-Thunfisch:

- Frischer Gelbflossenthun:Etwa 5–10 % Fettgehalt.

- Gelbflossen-Thunfisch in Dosen (in Öl):Ungefähr 8-12 % Fettgehalt.

3. Weißer Thunfisch:

- Frischer Weißer Thunfisch:Ungefähr 2–5 % Fettgehalt.

- Weißer Thunfisch in Dosen (in Wasser):Normalerweise fettarm, etwa 1-2 %.

- Weißer Thunfisch in Dosen (in Öl):Ungefähr 5-8 % Fettgehalt.

4. Bonito-Thunfisch:

- Frischer Bonito-Thunfisch:Etwa 5–8 % Fettgehalt.

- Bonito-Thunfisch in Dosen (in Wasser):Normalerweise fettarm, etwa 1-2 %.

- Bonito-Thunfisch in Dosen (in Öl):Ungefähr 5-8 % Fettgehalt.

Es ist wichtig zu beachten, dass der Fettgehalt in Thunfisch abhängig von Faktoren wie der Zubereitungsmethode, den Kochtechniken und den hinzugefügten Zutaten variieren kann. Beispielsweise können Thunfischsteaks oder -filets, die in der Pfanne gebraten oder mit Soßen gekocht werden, einen höheren Fettgehalt haben als gegrillter oder gebackener Thunfisch.

Wenn Sie sich aus gesundheitlichen Gründen für Thunfisch entscheiden, wird im Allgemeinen empfohlen, sich für frischen Thunfisch oder in Wasser verpackten Thunfisch aus der Dose zu entscheiden, um die Zugabe von Fett und Kalorien zu begrenzen.