Von welchen Lebensmitteln sollte man laut Lebensmitteletikett weniger essen?

Wenn Sie sich ein Lebensmitteletikett ansehen, sollten Sie bestimmte Nährstoffe einschränken oder weniger zu sich nehmen, um eine gesunde Ernährung aufrechtzuerhalten. Während es wichtig ist, Ihre allgemeine Ernährung zu berücksichtigen, sind hier einige Nährstoffe, die Sie im Auge behalten und reduzieren sollten:

Gesättigtes Fett: Gesättigte Fettsäuren sind in tierischen Produkten und einigen pflanzlichen Ölen enthalten. Der Verzehr von zu viel gesättigtem Fett kann Ihren Cholesterinspiegel erhöhen und das Risiko für Herzerkrankungen erhöhen. Versuchen Sie, die Aufnahme gesättigter Fettsäuren auf weniger als 10 % Ihrer gesamten täglichen Kalorien zu beschränken.

Transfette: Transfett ist eine Art ungesättigtes Fett, das entsteht, wenn flüssige Öle zu festen oder halbfesten Fetten verarbeitet werden. Transfette sind sogar noch gesundheitsschädlicher als gesättigte Fettsäuren und sollten nach Möglichkeit vermieden werden. Suchen Sie nach Lebensmitteln, die „teilweise gehärtete“ Öle enthalten, die auf das Vorhandensein von Transfetten hinweisen.

Cholesterin: Cholesterin ist eine wachsartige Substanz, die in tierischen Produkten und einigen pflanzlichen Lebensmitteln vorkommt. Ein hoher Cholesterinspiegel kann das Risiko einer Herzerkrankung erhöhen. Versuchen Sie, Ihre Cholesterinaufnahme auf weniger als 300 Milligramm pro Tag zu begrenzen.

Natrium: Natrium ist ein Mineral, das im Salz vorkommt. Der Verzehr von zu viel Natrium kann Ihren Blutdruck erhöhen und das Risiko für die Entwicklung von Bluthochdruck (Hypertonie) erhöhen. Begrenzen Sie Ihre Natriumaufnahme auf nicht mehr als 2.300 Milligramm pro Tag.

Zucker: Zugesetzter Zucker ist der Zucker, der Lebensmitteln während der Verarbeitung zugesetzt wird, und nicht der natürlich vorkommende Zucker, der in Obst und Gemüse vorkommt. Zu viel Zucker kann zu Gewichtszunahme, Fettleibigkeit und Typ-2-Diabetes führen. Begrenzen Sie die Aufnahme von zugesetztem Zucker auf nicht mehr als 6 Teelöffel (25 Gramm) für Frauen und 9 Teelöffel (36 Gramm) für Männer pro Tag.

Raffinierte Kohlenhydrate: Raffinierte Kohlenhydrate sind Kohlenhydrate, die verarbeitet wurden, um Kleie und Keime zu entfernen, was zu einem Produkt mit reduziertem Ballaststoffgehalt führt. Diese Lebensmittel wie Weißbrot, weißer Reis und zuckerhaltige Snacks können zu Blutzuckerspitzen und Gewichtszunahme führen. Entscheiden Sie sich stattdessen für Vollkornprodukte und unverarbeitete Kohlenhydrate.

Indem Sie die Aufnahme dieser Nährstoffe reduzieren, können Sie Ihre allgemeine Gesundheit verbessern und das Risiko chronischer Krankheiten wie Herzerkrankungen, Fettleibigkeit und Diabetes verringern. Denken Sie daran, die Lebensmitteletiketten sorgfältig zu lesen und eine fundierte Entscheidung über die von Ihnen verzehrten Lebensmittel zu treffen.