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Warum sind alle Lebensmittel und Getränke Mischungen?
Alle Lebensmittel und Getränke sind keine Mischungen. Einige sind reine Substanzen. Wasser ist beispielsweise ein reiner Stoff. Es enthält nur eine Molekülart, H2O. Allerdings handelt es sich bei den meisten Lebensmitteln und Getränken um Mischungen. Sie enthalten zwei oder mehr verschiedene Arten von Molekülen. Milch ist beispielsweise eine Mischung aus Wasser, Fett, Eiweiß und Kohlenhydraten.
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