Essen die Deutschen viel Fisch?

Die Deutschen essen tatsächlich eine beträchtliche Menge Fisch. Der Fischkonsum in Deutschland liegt über dem Durchschnitt der Europäischen Union. Nach Angaben der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) verzehrte der durchschnittliche Deutsche im Jahr 2016 etwa 14,4 Kilogramm Fisch und Meeresfrüchte. Damit gehört Deutschland zu den 20 größten Fischkonsumländern der Welt.

Fisch ist ein beliebter Bestandteil der deutschen Ernährung, insbesondere in Küstenregionen wie der Nord- und Ostseeküste. Zu den in Deutschland häufig verzehrten Fischarten zählen Hering, Makrele, Kabeljau, Lachs und Forelle. Fisch wird oft einfach zubereitet, etwa gegrillt, gekocht oder gebraten, und mit Kartoffeln, Salaten oder Gemüse serviert.

Neben frischem Fisch konsumieren die Deutschen auch verarbeitete Fischprodukte wie Räucherfisch, Fischkonserven und Fischfilets. Fisch wird auch in verschiedenen traditionellen deutschen Gerichten verwendet, beispielsweise in „Fischbrötchen“ (Fischbrötchen) und „Matjesfilet“ (eingelegte Heringsfilets).

Insgesamt spielt Fisch in der deutschen Ernährung eine wichtige Rolle und wird von Menschen jeden Alters genossen.