Wenn Stärke eine Art Kohlenhydrat ist, welche Lebensmittel enthalten sie?

Stärke ist eine Art komplexes Kohlenhydrat, das in vielen pflanzlichen Lebensmitteln vorkommt, darunter:

- Getreide: wie Weizen, Reis, Mais, Hafer und Gerste

- Stärkehaltiges Gemüse: wie Kartoffeln, Süßkartoffeln, Yamswurzeln, Maniok und Mais

- Hülsenfrüchte: wie Bohnen, Linsen und Kichererbsen

- Früchte: wie Bananen, Äpfel und Birnen

- Samen und Nüsse: wie Mandeln, Walnüsse und Chiasamen

Stärke ist eine wichtige Energiequelle für den Körper und wird in Glukose zerlegt, die von den Zellen im gesamten Körper als Brennstoff verwendet wird.