Wofür verwenden die Deutschen Schweineköpfe?

Aus Schweineköpfen bereiten die Deutschen „Sülze“ zu, eine herzhafte Sülze aus abgekühlter und erstarrender Fleischbrühe. Neben dem Kopf sind auch andere Schweinefleischstücke enthalten, darunter Keulen, Füße, Ohren und Schwänze.