Welche Füllungen eignen sich gut für ein italienisches Rezept für gefüllte Paprika?
Fleischfüllungen:
- Rinder- oder Schweinehackfleisch, gewürzt mit italienischen Kräutern, Knoblauch und Semmelbröseln.
- Italienische Wurst, aus der Hülle genommen.
- Truthahn oder mageres Hühnerhackfleisch, gewürzt mit italienischen Gewürzen.
Vegetarische Füllungen:
- Paprika-, Pilz- und Zwiebelgemisch mit Nudeln, Kräutern, Semmelbröseln und Käse vermischen.
- Quinoa-, Pilz- und Zucchini-Pfanne, gewürzt mit italienischen Kräutern und roten Paprikaflocken.
- Linsen-Gemüse-Mischung mit Spinat und sonnengetrockneten Tomaten.
Füllungen auf Reisbasis:
- Gekochter weißer oder brauner Reis, gemischt mit Paprika, Tomaten und Parmesan.
- Spanischer Reis, gewürzt mit Kreuzkümmel und mexikanischem Oregano.
- Wildreis mit getrockneten Preiselbeeren, gerösteten Nüssen und einem Hauch Honig.
Füllungen auf Käsebasis:
- Ricotta-, Mozzarella- und Parmesankäsemischung mit Spinat oder gerösteten roten Paprika.
- Ziegenkäse, sonnengetrocknete Tomaten und Pinienkerne.
- Feta-Käse, Kalamata-Oliven und frische Kräuter.
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