Warum wird La Trinidad Valley als Salatschüssel der Philippinen bezeichnet?

Das Trinidad-Tal in Benguet ist allgemein als Gemüsekorb oder Salatschüssel der Philippinen bekannt. Mit einer Höhe von etwa 5000 Fuß über dem Meeresspiegel gilt es als das nördlichste Hochlandgemüseanbaugebiet des Landes.