Wann wurde Lasagne zu einer beliebten Nahrungsquelle?

Der genaue Zeitraum, in dem Lasagne zu einer beliebten Nahrungsquelle wurde, ist nicht genau dokumentiert. Es wird jedoch angenommen, dass es etwa im 14. Jahrhundert in Neapel, Italien, entstanden ist. Das Gericht wird in einem im 14. Jahrhundert in Neapel verfassten Kochbuch erwähnt und soll sich in den folgenden Jahrhunderten in ganz Italien verbreitet haben. Im 18. Jahrhundert war Lasagne in ganz Europa ein beliebtes Gericht und wurde später von italienischen Einwanderern auf dem amerikanischen Kontinent eingeführt.