Wie isst man Ananas am besten?

1. Schneiden Sie die Ober- und Unterseite der Ananas ab. Entfernen Sie die Schale, indem Sie der Länge nach Streifen abschneiden und dabei den natürlichen „Augen“ (Vertiefungen in der Schale) der Ananas folgen.

2. Schneiden Sie den Kern ab – das zähe, faserige Zentrum.

3. Restliche Ananas zunächst in Längsscheiben, dann quer in mundgerechte Stücke schneiden.

Cubing (im Grunde eine Verdoppelung der oben genannten Technik!)

1. Schneiden Sie die Ober- und Unterseite der Ananas ab. Die Ananas der Länge nach halbieren oder vierteln.

2. Wieder dem natürlichen Augenmuster folgend, die Haut in Längsstreifen abziehen.

3. Schneiden Sie den Kern von jedem Stück ab.

4. Längs in Streifen schneiden, dann quer in Würfel schneiden.

Halbierung

Wenn es sich um eine kleine Ananas handelt, kann sie für einen süßen Snack zum Mitnehmen oft nur in zwei Hälften geschnitten werden: 

1. Schneiden Sie die Ananas der Länge nach von oben nach unten in zwei Hälften.

2. Entfernen Sie die Haut, indem Sie eine Seite C-förmig abschneiden, um das Fruchtfleisch zu entfernen. Wiederholen Sie dies mit der anderen Seite.

3. Wenn die Ananas halbiert und gehäutet ist, können Sie sie einfach so essen, wie sie ist, und dabei das Kerngehäuse entfernen.

Alternativ können Sie die Hälften auch auf die Schnittseiten drehen und Dreiecke oder Quadrate aus dem freigelegten Fruchtfleisch herausschneiden und dann den Rest des Kerngehäuses entfernen.

Desserts – Ananasboot!

1. Wiederholen Sie die Schritte eins bis drei der oben beschriebenen Technik „Entkernen und Schneiden“.

2. Nehmen Sie die beiden Ananasscheiben und schneiden Sie sie jeweils der Länge nach in zwei Hälften.

3. Sie erhalten vier lange, keilförmige Ananasstücke mit einer Vertiefung an der Stelle, an der sich der Kern befand (das „Boot“). Entfernen Sie mit einem kleinen Löffel eventuell verbleibende Kernstückchen, um eine Schüsselform zu erhalten. Füllen Sie es mit Ihren Lieblingsfrüchten oder Joghurt.

Extra-Tipp

Ein qualitativ hochwertiges Messer sorgt für Leichtigkeit und Sicherheit beim Ananasschneiden. Ein kleineres Messer bietet möglicherweise mehr Präzision beim Schneiden. Mit einem gezahnten Messer lässt sich die härtere Haut leichter bearbeiten.