Ist Joghurt sauer, Kuhmilch und Schweinefleisch?

Joghurt wird nicht aus saurer Kuhmilch und Schweinefutter hergestellt. Es handelt sich um ein Milchprodukt, das aus Milch hergestellt wird, die mit lebenden Bakterienkulturen fermentiert wurde. Die zur Herstellung von Joghurt verwendeten Bakterienkulturen werden Joghurtkulturen oder Starterkulturen genannt. Diese Kulturen werden der Milch zugesetzt und bei warmer Temperatur fermentiert, wodurch die Milch eindickt und einen würzigen Geschmack entwickelt.