Haben die Menschen im 19. Jahrhundert Würste gegessen?

Ja, Würste sind seit Jahrhunderten ein beliebtes Nahrungsmittel und wurden im 19. Jahrhundert häufig gegessen. Besonders beliebt waren sie in Europa und Nordamerika. Würste wurden typischerweise aus Schweinefleisch hergestellt, aber auch andere Fleischsorten wie Rind-, Kalb- und Lammfleisch wurden häufig verwendet.