Essen Menschen im Nahen Osten Pferdefleisch?

Pferdefleisch wird in den meisten Ländern des Nahen Ostens aufgrund kultureller und religiöser Vorlieben im Allgemeinen nicht konsumiert. Im Islam, der vorherrschenden Religion im Nahen Osten, gilt der Verzehr von Pferdefleisch als „makruh“, was bedeutet, dass davon abgeraten, aber nicht ausdrücklich verboten wird. Diese Ansicht leitet sich aus verschiedenen Interpretationen von Hadithen (mündlichen Überlieferungen des Propheten Mohammed) ab.

Es gibt jedoch einige Ausnahmen von diesem allgemeinen Trend. In Kirgisistan, einem Turkstaat in Zentralasien, ist Pferdefleisch eine traditionelle Delikatesse und wird häufig konsumiert. Es ist auch erwähnenswert, dass es in bestimmten ländlichen Gebieten einiger Länder des Nahen Ostens möglicherweise lokale Gemeinschaften oder Nomadengruppen gibt, die traditionell Pferdefleisch in ihre Ernährung aufgenommen haben.

Obwohl es selten vorkommt, gibt es insgesamt nur wenige Ausnahmen, in denen Pferdefleisch in einigen Teilen des Nahen Ostens als akzeptabler Bestandteil der Ernährung der Menschen angesehen wird. Im Vergleich zu anderen Fleischsorten wie Lamm, Rind oder Huhn ist es jedoch eine weitaus seltenere Fleischquelle.