Was ist Rock und Roggen?

Stein und Roggen ist ein amerikanisches Mixgetränk, das Roggenwhisky mit Eis und Kandiszucker (normalerweise in Form eines Sirups oder angereicherten Würfelzuckers) und normalerweise einer Prise Bitter kombiniert. Es handelt sich um einen Cocktail, der traditionell auf zerstoßenem Eis serviert wird.

Geschichte

Es wird allgemein angenommen, dass „Rock and Rye“ Mitte des 19. Jahrhunderts in New York City entstanden ist und in Barführern des 19. Jahrhunderts häufig erwähnt wird. Das Getränk wurde auch von prominenten Persönlichkeiten des amerikanischen Wilden Westens genossen, darunter Kit Carson, George Armstrong Custer und Robert E. Lee. Einige Quellen behaupten, dass Rock and Rye eine frühe Variante des Manhattan-Cocktails war, der im gleichen Zeitraum beliebt war.

Variationen

Zu den ähnlichen Cocktails mit verschiedenen Basisspirituosen gehören:

- Brandy Alexander , hergestellt aus Cognac, weißer Crème de Cacao und Sahne.

- Pferdefeder , hergestellt aus Scotch Whisky und Ginger Ale, serviert auf Eis.

- Pousse-Café , ein vielschichtiger Cocktail, der zu gleichen Teilen aus Crème de Menthe Verte, Irish Cream und Grand Marnier besteht.

- Scotch und Soda , hergestellt aus Scotch Whisky und Sodawasser, serviert auf Eis.

- Whisky Sour , hergestellt aus Whiskey, einer sauren Mischung und einer optionalen Beilage.

- Weiße Dame , hergestellt aus Gin und Cointreau, serviert mit einer Zitronenscheibe.