Wie schmeckt Estragon?

Estragon hat einen leicht bitteren Lakritz-Anis-Geschmack mit einem Hauch Minze. Es ist ein aromatisches Kraut mit langen, schlanken, spitzen Blättern. Es wird frisch oder getrocknet in vielen Gerichten verwendet, darunter Soßen, Suppen, Eintöpfe und Salate. Estragon wird auch als Aromastoff in Getränken wie Estragon-Essig und Estragon-Soda verwendet.