Was ist ein Tischmenü?

Table d'hôte (aus dem Französischen für „Tisch des Gastgebers“) ist eine Art Essensservice, bei dem ein Menü mit mehreren Gängen zu einem festen Preis angeboten wird. Es wird typischerweise in Restaurants serviert, die auf traditionelle oder regionale Küche spezialisiert sind. Die Speisekarte wird in der Regel ausgedruckt und den Gästen beim Platzieren präsentiert und kann eine Auswahl an Vorspeisen, Hauptgerichten und Desserts umfassen. Einige Table d'hôte-Menüs können auch ein Getränk wie Wein oder Bier enthalten.

Table d'hôte-Menüs gelten oft als günstigere Option im Vergleich zur Bestellung einzelner Gerichte aus einer Speisekarte, da im Festpreis alle Gänge enthalten sind. Sie ermöglichen es den Gästen außerdem, eine Vielzahl von Gerichten zu probieren, ohne für jeden Gang eine separate Auswahl treffen zu müssen. Darüber hinaus können Table d'hôte-Menüs eine gute Möglichkeit sein, die typischen Gerichte eines Restaurants oder lokale Spezialitäten zu erleben.

Es ist wichtig zu beachten, dass die auf einem Table d'hôte-Menü angebotenen Gerichte in der Regel vorab festgelegt sind und möglicherweise nur begrenzte Möglichkeiten zur Anpassung oder Ersetzung bieten. Einige Restaurants bieten möglicherweise auch eine Auswahl verschiedener Menüs an, jedes mit einer eigenen Auswahl an Gerichten.