Wie viele Menschen essen regelmäßig ausländische Lebensmittel?

Die Zahl der Menschen, die regelmäßig ausländische Lebensmittel essen, ist in den letzten Jahren stetig gestiegen. Laut einer Umfrage des Pew Research Center aus dem Jahr 2018 gaben 42 % der Amerikaner an, mindestens einmal pro Woche ausländische Lebensmittel zu essen, ein Anstieg gegenüber 33 % im Jahr 2010. Die beliebtesten Arten ausländischer Lebensmittel, die Amerikaner konsumieren, sind Mexikanisch, Chinesisch und Italienisch .

Die zunehmende Beliebtheit ausländischer Lebensmittel kann auf mehrere Faktoren zurückgeführt werden, darunter Globalisierung, Einwanderung und die wachsende Verfügbarkeit internationaler Küche. Da die Welt immer vernetzter wird, sind die Menschen zunehmend verschiedenen Kulturen und Küchen ausgesetzt. Darüber hinaus hat die zunehmende Einwanderung in vielen amerikanischen Städten zur Bildung ethnischer Enklaven geführt, was es für die Menschen einfacher macht, authentische ausländische Lebensmittel zu finden. Schließlich hat das Wachstum des Internets und der sozialen Medien es Menschen ermöglicht, Rezepte aus der ganzen Welt kennenzulernen und zu teilen.

Da die Nachfrage nach ausländischen Lebensmitteln weiter wächst, reagiert die Lebensmittelindustrie mit immer mehr internationalen Angeboten. Lebensmittelgeschäfte führen mittlerweile eine größere Auswahl an ethnischen Lebensmitteln und es eröffnen Restaurants, die sich auf verschiedene Arten ausländischer Küche spezialisiert haben. Dies erleichtert den Menschen die Entdeckung neuer Geschmacksrichtungen und Kulturen und trägt dazu bei, eine vielfältigere und lebendigere Lebensmittellandschaft in den Vereinigten Staaten zu schaffen.