In welchen Ländern werden Lebensmittel am meisten konserviert?

Laut der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen sind die Länder, in denen Lebensmittel am meisten konserviert werden:

1. China

2. Indien

3. Vereinigte Staaten

4. Brasilien

5. Indonesien

6. Mexiko

7. Russland

8. Nigeria

9. Bangladesch

10. Pakistan

Auf diese Länder entfallen über 60 % der gesamten Nahrungsmittelproduktion der Welt. Außerdem leben dort viele Menschen in Armut, was bedeutet, dass sie ein größeres Bedürfnis haben, Lebensmittel haltbar zu machen.

Die Lebensmittelkonservierung ist eine wichtige Möglichkeit, Lebensmittelverschwendung zu reduzieren und sicherzustellen, dass Menschen Zugang zu einer sicheren und nahrhaften Ernährung haben. Es gibt viele verschiedene Methoden zur Lebensmittelkonservierung, darunter Einmachen, Einfrieren, Trocknen und Räuchern.

Durch die Konservierung von Lebensmitteln können Menschen ihre Haltbarkeit verlängern und sie zu einem späteren Zeitpunkt für den Verzehr verfügbar machen. Dies ist besonders wichtig in Entwicklungsländern, wo Nahrungsmittelknappheit und -verderb an der Tagesordnung sind.