Wann begann die Kennzeichnung von Lebensmitteln?

Die Kennzeichnung von Lebensmitteln in erkennbarer Form begann Ende des 19. Jahrhunderts in den Vereinigten Staaten. Das Gesetz über reine Lebensmittel und Arzneimittel wurde 1906 und das Bundesgesetz über Lebensmittel, Arzneimittel und Kosmetika 1938 verabschiedet. Diese Gesetze trugen dazu bei, Standards für die Lebensmittelkennzeichnung, wie wir sie heute kennen, festzulegen.