Wie wird nach der Ernte mit Palmöl umgegangen?

Der Umgang mit Palmöl nach der Ernte umfasst mehrere wichtige Schritte, um die Qualität und Effizienz des Palmölproduktionsprozesses sicherzustellen. Hier sind die wichtigsten Schritte:

1. Ernte:Reife Palmenfrüchte werden von geschulten Arbeitern geerntet, die die Fruchtbüschel von den Palmen schneiden.

2. Transport:Die geernteten Fruchtbündel werden so schnell wie möglich zur Palmölmühle transportiert, um eine Verschlechterung zu vermeiden.

3. Abstreifen der Palmen:Die Palmfrüchte werden von einer Maschine, einem sogenannten Abstreifer, von den Stielen getrennt. Bei diesem Vorgang werden die einzelnen Früchte aus der Traube entfernt.

4. Wiegen:Die abgestreiften Palmenfrüchte werden gewogen, um die Menge der in der Mühle eingegangenen Früchte zu ermitteln.

5. Sterilisation:Die Palmfrüchte werden einem Sterilisationsprozess unterzogen, um Enzyme abzutöten, die zum Abbau des Öls führen könnten. Dies geschieht durch die Behandlung der Früchte mit Hochdruckdampf in einem Sterilisator.

6. Dreschen:Die sterilisierten Früchte werden gedroschen, um das Fruchtfleisch (Mesokarp) von den Fasern und dem Kern zu trennen.

7. Verdauung:Das Fruchtfleisch wird in einem Kocher mit heißem Wasser gekocht, um die Zellstruktur aufzubrechen und das Öl freizusetzen.

8. Siebung:Der aufgeschlossene Zellstoff wird gesiebt, um Ballaststoffe und andere feste Partikel zu entfernen. Zurück bleibt das rohe Palmöl.

9. Klärung:Das rohe Palmöl wird geklärt, um Verunreinigungen und Schwebstoffe zu entfernen. Dabei wird das Öl durch eine Reihe von Vibrationssieben und Absetzbehältern geleitet.

10. Zentrifugation:Das geklärte Öl wird durch eine Reihe von Zentrifugen weiterverarbeitet, um das Öl von Wasser und anderen Verunreinigungen zu trennen.

11. Trocknen:Das abgetrennte Palmöl wird mit einem Trockner getrocknet, um die restliche Feuchtigkeit zu entfernen.

12. Lagerung:Das getrocknete Palmöl wird in Tanks gelagert, bis es zur Raffinierung oder Weiterverarbeitung bereit ist.

13. Raffinierung:Das rohe Palmöl kann Raffinationsprozessen unterzogen werden, um seine Qualität, Farbe und Stabilität zu verbessern. Die Raffination umfasst Schritte wie Entschleimung, Neutralisierung, Bleiche und Desodorierung.

14. Verpackung:Das raffinierte Palmöl wird für den Vertrieb und Verkauf in verschiedene Behälter wie Flaschen, Kanister oder Großbehälter verpackt.